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カツオ節削り体験

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高級ブランド「枕崎のカツオ節」を体験する!

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日本一のカツオ節の香ばしい香りと風味をお楽しみください。

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削りたての「カツオ節」を、地元に昔から伝わる「茶節」にして味わっていただきます。
「茶節」とは、削った「カツオ節」にお味噌とお茶を入れたシンプルな飲み物です。
カツオ節の風味と味わいを楽しむには最もお薦めできる料理方法です。
● 設定人員:1名様から最大50名様まで。
● 受付締切日:前日までにご予約してください。当日のご予約はできません。
● ご予算 1名様500 円(最少催行人数2名)
  削りたてのカツオ節おみやげ付
カツオ節削り機

ゴールデンウィーク、年末年始、お盆期間、みなと祭きばらん海など繁忙期の体験はできません。あらかじめご承知おきください。

カツオ節削り体験

1. カツオ節を御自身でけずります!

カツオ節削り体験
スタッフが指導し、安全なカツオ節削り機を使いますのでお怪我の心配はございません。
お子様でも簡単にカツオ節をけずることができます。

2. 削りたてのカツオ節

カツオ節削り体験
日本一の「枕崎のカツオ節」その香ばしい香りをお楽しみください。
「削り節」は「茶節」に使いますが、残りはお土産としてお持ち帰りいただきます。

3. 茶節

カツオ節削り体験
地元に昔から伝わる、美味しいカツオ節の味わい方のひとつである、「茶節」で削りたてのカツオ節をあじわっていただきます。
けずり節にお味噌を入れ、熱々の地元枕崎茶を注いでできあがりです。シンプルな調理方法ですが、カツオ節の香りや味を味わっていただくには一番お薦めです。